★はじめにゃして食材レポート★
２００５・４・１５ |
 ↑これ、どうみても、レモンに見えませんか？ 画像で見る限り、というより実物を手にとってみてもレモンに見えるのですが、実は似て非なるものの代表のようにまるっきり違う「はるか」という可愛い女の子のような名前の柑橘系フルーツです。 私は「送料無料」につられて購入した野菜の詰め合わせの中に入っていた「はるか」にはじめて遭遇し、その存在を知りました。 さて、はるかを包丁で半分に切るとこんなかんじです。  皮はちょっと厚めなので手で簡単にというわけにはいきませんが、ヘタのある出っ張った部分を切り落とせばあとは手で剥けます。 種はありますが、グレープフルーツのように果汁がダラダラ出たりしないので、比較的剥きやすいです。 そしてこの味ときたら、めっちゃ美味しいのです。 酸味も苦味もなく、さわやかに甘く、めちゃうまです。 酸味が苦手の方にもきっと、お気に入り間違いなしの甘い柑橘類です。 まだ未体験でしたら、是非お試し下さいませ。 はるか販売店 メロゴールドの時もつくづく感心したのですが柑橘系のフルーツって本当に種類が沢山ありますね。 |
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