★はじめにゃして食材レポート★

アテモヤ

以前行ったベトナム旅行ではミルクフルーツという珍しい果物を食べましたが、その時、チェリモヤも食べようと思いながら結局チャンスをのがし、食べず終いで帰国し心残りとなっていました。 沖縄でアテモヤを発見し、心残りが少し解消しました。 アテモヤはチェリモヤとシュガーアップル（バンレイシ）との掛け合わせで作られたものだそうで、英名はカスタードアップルだそうです。 いびつな黒豆のような種がありますが、半分に切ってスプーンですくって食べると、とても甘く濃厚な味です。 沖縄でも、小さいのが１個５００円くらいしましたから、高級フルーツですね。 ２００６．２．３

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