グルメ日記
ＴＥＬ 0776-78-7000（代） |
| 去年の伊勢えびの時にすでに今年は越前蟹と決まっていたのですが、越前蟹と言ってもお広うござんすで、白和壮に決めるまで、結構時間をかけました。
なんてったって、蟹好きでもなく、越前方面どころか、北陸なんぞ、一度も行った事がない私が幹事役ですからにゃ。 でもそれにしては、我にゃがら、なかなかの選択眼だったようで、この値段（およそ25000円）でこの蟹づくしは、大満足でした。 写真を写し忘れてますが、蟹料理はこのほかに焼き蟹もありまして、鍋のあとは蟹雑水、デザートは柿と巨峰、小鉢は珍らしいホールイチジクのごまソース味（勝手に命名）でした。 私とは違って、兄達は越前蟹をリクエストするくらいですから、大の蟹好きですが、今まで食べた中で一番美味しい蟹だったと言った人がいたくらい、大好評でした。 １人に大きな姿蟹が１パイですから、きっちり食べたらそれだけで満腹になる事間違いなしなので、申し訳ないと思いつつ、かなりもったいない食べ方をさせていただきました。 そうでもないと、すべての味を楽しめません。 せっかくなので、普通なら食べない〆のご飯モノである蟹雑水もお茶碗に軽く１杯頂きました。 私が作ったとはいえ、出汁が美味しいからこれまた好評でした。  |
| 参考ＨＰ・http://www.hakuwaso.com/top/index.html |
戻る