  
本日のワイン（ブルゴーニュ）
２０００・ヴォルネー （ドメーヌ・ジャン・マルク・ブーレイ）
１９９５・ヴォルネーサントノ・デュ・ミリュ（ドメーヌ・コント・ラフォン）
１９９８・ヴォルネー・サントノ・デュ・ミリュ（ドメーヌ・アルノーアント）
Ｎちゃんに誘われて、いつもの浅草ヴューホテルの最上階へ。
ワインも料理もシニアソムリエさんにコーディネートをお任せしたとの事。
ここは本当に夜景が綺麗です。ちょっと奥まったコーナーに特別席を用意していてくれました。
ワインはヴォルネーの作り手違いの飲み比べというセッティングです。
ここにくると、ソムリエさんの演出のせいか、いつだって飲みすぎます。
せっかくのいいワインを心して飲もうと思いつつ、メモもとらずで、ほとんど記憶がありませぬ。
あとから送っていただいたワインラベルにソムリエさんが書き添えて下さったものを転記しておきます。
※１９９５・ヴォルネーサントノ・デュ・ミリュ（ドメーヌ・コント・ラフォン）
ムルソー村の巨匠ドミニク・ラフォンが作るピノ・ノアール。ブルゴーニュ好きにはたまらないワイン
※１９９８・ヴォルネー・サントノ・デュ・ミリュ（ドメーヌ・アルノーアント）
現在、ムルソー村のスーパースターになってしまった新しい醸造家、現地でもかなり注目されていて、なかなか手に入らない。
※２０００・ヴォルネー（ドメーヌ・ジャン・マルク・ブーレイ）
軽やかさが特徴で優しいピノ・ノアールのタイプ。複雑性には乏しいが若いうちから楽しめるワイン。
お料理は前菜（キャビアの蕎麦粉パンケーキ添え）の写真しかうまく写せず残念。
いつもながら、美味しいワイン＆料理＆綺麗な夜景に酔いしれた夜でした。
浅草ビューホテルＨＰ・http://www.viewhotels.co.jp/asakusa/index.html
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