超簡単サイドメニューレシピ
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なすは一個づつラップでくるんでレンジでチンすると色がきれいです。 皮ごと食べられるし超簡単です。
・ナス大きめなら２本くらい ・そばつゆ、ゴマ油 ・トッピング用 きざみねぎとかしらがねぎ、 フライドにんにくチップ、ごま １．なすは洗ってヘタ部分を切り落とし、１個づつラップでぴっちりめに包み、１こ１００ｇ以上ある大きなものなら、レンジで３分チンする。（２分くらいで触ってみて柔らかくなっていたらＯＫ） ２．熱くなっているのでやけどに気をつけてラップから出したナスを縦に６〜８等分に切り、そばつゆで下味をつける。 ３・冷たくする場合は冷蔵庫で冷やしておく。（そのまますぐでも美味しいです） ４・お皿に並べてトッピングし、ゴマ油とそばつゆをかけてできあがり。 （画像はセロリの葉っぱ部分を細かく切ってごま油で炒めお醤油と化学調味料で味付けしたものとフライドオニオンチップをトッピングしています） 以上
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