超簡単サイドメニューレシピ
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ちょっと面倒でもプチトマトの湯むきで美味しさ倍増です。
・赤、オレンジ、黄色などのプチトマト適量 ・きゅーり１本 ・たまねぎのすりおろし、大さじ２くらい ・ゆずぽんやこんぶポンズ １．中鍋に水を深さ１０ｃｍくらい入れ沸かす。 ２・ボールに氷水を用意する。 ３・穴あきおたまにプチトマト５個くらい入れて、お玉にのせたまま沸騰したお鍋に入れ５秒でひきあげて、氷水にいれる。（長く茹でちゃだめよん） ４・全部終わったら、つまようじを使ってくるっと薄皮をむいてざるにあげる。 ５・きゅーりはフォークで縦にひっかいてすじをつけ、塩をまぶしてしばらく置いたものを３、４ｍｍの輪切りにする。 ６・市販のオニオンドレッシングまたは柚ぽんなどにたまねぎオロシをまぜたもので、きゅーりとプチトマトをあえてできあがり。 以上
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