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初めて行ったハワイで宿泊ホテルの日本人スタッフに美味しいお店と聞いて、出かけてみました。
お店の名前もメニューも日本語ですし、スタッフも日本語ＯＫなので安心です。 しばし、ホノルルである事を忘れてしまいそうな、まさしく、日本人を意識しての盛り付け＆味つけでした。  「イエロースプラッシュ」とのお答え。 ネットで調べたら、「ギボウシ イエロースプラッシュ」というページがありました。 ごぼうしはゆり科だからゆりねの仲間？って気もしますが（食感的にもそんな感じでした）、ぎぼうしは山菜のうるいの事という説明もあり、いまいちはっきりわからないのですが、ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さいませ。 さて、ここで戴いたお料理はみんな美味しかったのですが、パン好きな私はガーリックブレッドという名前のこのパンに魅せられました。  スライスしたバケットで作るガーリックトーストとは、ちょっと違います。 このパンだけでワインがいくらでも飲めそうでした。にゃはは |
| 参考ＨＰ・http://www.pax7.net/articles/PetetGarli.html.ja |
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