グルメ日記
| 誕生日祝いで娘が連れて行ってくれた銀座１丁目ポーラビルのフレンチレストランは、高級な雰囲気なのにお値段は比較的リーズナブルのようです。
12階の少人数用個室に案内されると、白い器のテーブルセッティングがいいかんじ。 
照明器具はキッチンツールの面白いオブジェ風で、しゃれてます。 
本日のメニューはシェフのおまかせコースです。 
前菜二皿はうにと牡蠣 
お魚料理は鯛、メインは子羊のクスクスロワイヤル。 鯛は食感の違う２種類の調理法のじゃがいもでサンドされていて、お皿の模様のようなオレンジ色はトマトベースのソースです。 
綺麗な１口野菜のプレートは、このお店の人気メニューで、これは種類が少ない方。 
デザートはチーズにすることもできます。 
バースデイプレートはハッピイバースデイソングのオルゴールとともに登場して雰囲気を盛り上げてくれます。 
シェフのおまかせコースは白ワインと赤ワインが飲み放題状態でした。 |
| 参考ＨＰ・http://www.chez-tomo.com/ginza/index.html |
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